吃不到粽子 看不到龍舟賽 把部落格版面換一下 跟端午節也能扯上點關係了吧~ ( 這版面實在太可愛了,不管端午節過了沒~決定用一陣子!! ) 不會包粽子 光想就覺得很麻煩 所以也不想包粽子 但是又想吃點什麼 我們就做蔥油餅來吃 (雖然跟端午節一點關係也沒有,無所謂啦~呵) 頭一次做 時,口感完全不像。 這次照著 Ling 的建議 ㄚ彥 如果想做出油油酥酥的蔥油餅 在揉麵團時可加入一顆蛋及一些些鹽巴 做出來的口感會比較 Q 有嚼勁 另外 在桿好麵皮時 先將適量的蔥、鹽、油均勻的塗抹在麵皮上 ( 這時候就要放油囉 ) 再捲成螺旋狀 ( 像蝸牛殼那樣 )→ 再桿平 → 下鍋油煎 ( 煎的時候可輕壓餅皮 .. 會更酥 ) 這樣就會油油酥酥且有層次感囉 ...... 小小的經驗分享囉 ........ 這次真的很接近囉~~
從彥莉在德國,記錄二人異鄉的新體驗;YeS加入,回台北開始家有新生兒模式。現在,三人一起在南台灣親子進行式…(2013. Aug Blog 搬到這) 。(註:因2018年中停止了Flickr付費空間,2018.09之前的所有照片不會再顯示,應該沒有時間重新修正更新XD)