四月從台灣回來後，在這買了一台果汁機
中間附一個濾網，雖然比不上豆漿機，但能省掉用紗布過濾這步驟
對懶人彥莉來說就比較有動力去做啦~
豆漿的作法是參考窮學生懶人食譜，
不過我們沒喝很濃，豆水比是1:3；也沒有加糖~
從開始打豆漿後，如何使用剩下的豆渣，就變成上網找食譜的目標之一~
附上食譜出處的網址
那裡有詳盡的做法，跟看起來較可口的照片!!
豆渣餐包
是參考召藥師的美食回顧，
在二次發酵完成後，我們會在裡面加料成為紅豆餐包或是起司火腿餐包
或是把二次發酵完的小麵糰放在模型裡，變成吐司囉~
用料蠻健康的豆渣餅干~
這是參考小小米桶的寫食廚房做的
但改用早餐吃的綜合穀類麥片取代即溶麥片及南瓜子、核桃、枸杞
鹹的豆渣餅
參考小小米桶的寫食廚房做的
把韭菜用芹菜取代，但可能豆渣太濕了，很容易散
連最基本的圓形，在翻面後都走樣了~
原以為煎久一點就會好些，但還是沒用；注意豆渣濕度果然重要！！
一樣也是鹹的--豆渣煎餅
參考楊桃華文食譜
和麵粉為主的煎餅相比，以豆渣為主的，翻面時就很容易解體
下次還是乖乖的分成小份一點煎
豆渣漢堡排
參考楊桃華文食譜
就很像以前吃過加豆腐的漢堡排味道哦~
中間附一個濾網，雖然比不上豆漿機，但能省掉用紗布過濾這步驟
對懶人彥莉來說就比較有動力去做啦~
豆漿的作法是參考窮學生懶人食譜，
不過我們沒喝很濃，豆水比是1:3；也沒有加糖~
從開始打豆漿後，如何使用剩下的豆渣，就變成上網找食譜的目標之一~
附上食譜出處的網址
那裡有詳盡的做法，跟看起來較可口的照片!!
豆渣餐包
是參考召藥師的美食回顧，
在二次發酵完成後，我們會在裡面加料成為紅豆餐包或是起司火腿餐包
或是把二次發酵完的小麵糰放在模型裡，變成吐司囉~
用料蠻健康的豆渣餅干~
這是參考小小米桶的寫食廚房做的
但改用早餐吃的綜合穀類麥片取代即溶麥片及南瓜子、核桃、枸杞
鹹的豆渣餅
參考小小米桶的寫食廚房做的
把韭菜用芹菜取代，但可能豆渣太濕了，很容易散
連最基本的圓形，在翻面後都走樣了~
原以為煎久一點就會好些，但還是沒用；注意豆渣濕度果然重要！！
一樣也是鹹的--豆渣煎餅
參考楊桃華文食譜
和麵粉為主的煎餅相比，以豆渣為主的，翻面時就很容易解體
下次還是乖乖的分成小份一點煎
豆渣漢堡排
參考楊桃華文食譜
就很像以前吃過加豆腐的漢堡排味道哦~